Fusilli riz & quinoa aux légumes

· Une portion de fusilli riz et quinoa*

· Une poignée de tomates séchées*

· Des épinards

· 25g de protéines de soja texturées*

· 1/4 de boîte de tomates pelées

· Du paprika fumé*

· Des noix de cajou*

· De la levure de bière maltée*

* Ingrédients disponibles dans votre épicerie Culture Vrac !

· Faites cuire les fusilli, les tomates séchées et les protéines de soja texturées dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez et réservez.

· Dans une casserole, faites revenir les épinards avec le paprika. Une fois réduits, ajoutez les tomates pelées.

· Ajoutez les pâtes, tomates séchées et protéines de soja et mélangez le tout.

· Laissez mijoter pendant 2 minutes à feu doux et servez.

Bon appétit !

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