• Culture Vrac

Les lasagnes végan

Dernière mise à jour : sept. 15

L'été est bel et bien là, alors profitons des premières récoltes de nos jardins !

Dans cette recette vous aurez besoin d'une sauce tomate que vous pourrez faire vous-même si vous le souhaitez.

Pour la béchamel, retrouvez comment faire son lait végétal maison !

Garniture

· Piment en poudre*

· 400g de sauce tomate cuisinée*

· 2 courgettes

· 3 poivrons

12 pâtes à lasagnes sans œufs*


Béchamel

· 500 ml lait de soja

· 60g beurre végan*

· 60g farine*

· noix de muscade en poudre*


* Ingrédients disponibles chez Culture Vrac. Découvrez tous les produits en vente à l'épicerie vrac !


Les étapes

· Épépinez les poivrons et faites-les revenir quelques minutes.

Ajoutez ensuite la sauce tomate et les courgettes coupée en tranches.

·

· Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez avec un fouet.

Ajoutez ensuite le lait tout en mélangeant et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade en poudre

·

· Dans un plat à gratin, alternez les couches de mélange de légumes et de pâtes à lasagne.

Sur la dernière couche de pâte, versez la béchamel.

Enfournez le tout à 180°C pendant 50 minutes.


Bon appétit !

16 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout