Sablés au miel et à l'huile d'olive

Le 20 mai c'était la journée de l'abeille alors profitons-on pour faire une petite recette à base de miel!

· 250g de farine*

· 1 oeuf*

· 2 c.à s. bombées de miel*

· 4g de levure*

· 10cl d'huile d'olive*

· 4 c. à s. de sucre en poudre*

· 30g d'amande*

· 1 pincée de sel*

*Ingrédients disponibles dans votre épicerie vrac Culture Vrac !

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Les étapes :

· Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. · Battez l'oeuf · Ajoutez l'oeuf battu, l'huile d'olive, la levure, les amandes concassées et le miel au mélange. · Conservez la pâte au frais 1 heure en boule. · Préchauffez le four à 180°C. · Étalez la boule de pâte, et découpez les sablés avec un emporte-pièce ou, si vous n'en avez pas, un verre. · Mettre au four environ 12 minutes.

Attention à la cuisson : retirer du four lorsque les sablés sont dorés · Laissez refroidir avant de déguster. Les sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte à l'abris de l'humidité.

Bon appétit !